Keuken

In de Frans-georiënteerde keuken van Restaurant Galantijn maken we gebruik van  de seizoenen en veel authentieke streekproducten . Met hoogwaardige ingrediënten zorgen we voor een gastronomische ervaring waarbij al uw zintuigen worden geprikkeld.  Wij serveren een wisselend verrassingsmenu van 4 tot 6 gangen, uiteraard kunnen we rekening houden met uw dieetwensen. We serveren geen veganistische menu.

Of stel zelf uw menu samen met onze à la carte:

À la carte

Oesters                                                                                                            2,50 pst
Oester amuse                                                                                                       6,50

Gemarineerde zalm met komkommersorbet en asperge                          16,50

Makreel met oester, citrus salade, pistache                                                19,50
Zwezerik met spinazie, mais crème                                                              19,50

Heilbot met morille, doperwten, morille/Cherry saus                             27,50
Tournedos                                                                                                          39,50

Anjou duif met, biet, artisjok, kersenbonbon met Epoisse vulling        32,50
(alleen per 2 personen te bestellen)

Aardbeienijs met asperge/vanille mousse                                                   12,50
Selectie uit onze kaaswagen                                                                            15,00

Culinair verrassing menu

Wij werken met een vast menu wat iedere maand veranderd wordt.
Hier onder ziet u eventuele extra's en de menu prijzen

 

Oester Amuse               € 6,50

4-gangen menu              € 52,50
5-gangen menu              € 62,50
6-gangen menu              € 72,50

Kaasplank                        € 15,50
Liever kaas i.p.v. een zoet dessert?
Dat kan voor € 5,50

 

Geef bij reserveren allergie- of dieetwensen door i.v.m. voorbereiding van de keuken,
dan zorgen wij voor een mooi alternatief.

 

Wijn arrangement


Wij begeleiden u graag met mooie wijn/spijs combinaties

4-gangen                € 30,00
5-gangen                 € 37,50
6-gangen                 € 45,00

 

BOB arrangement

Bij het BOB arrangement schenken wij halve glazen en krijgt u een fles bruis of platwater van 0,75L erbij.

4-gangen                 € 18,50
5-gangen                 € 22,50
6-gangen                 € 26,00

Lunchen bij Galantijn

Hoera de terrassen zijn weer open!
Bij mooi weer kunt u gebruik maken van ons mooie terras aan de stationsstraat. We ontvangen u dan graag voor een hapje en een drankje. Aanmelden kan bij de ingang van het terras.

Ook serveren we op afspraak een uitgebreide culinaire lunch. Of komt u eerst gezellig borrelen en blijft lekker zitten voor het diner.

Het kan allemaal. Dan wel graag een dag van tevoren even reserveren.

U bereikt ons op 0575 - 517 286 of per mail: info@galantijn.nl

We hopen u snel te mogen ontvangen en houden u graag op de hoogte van de verdere ontwikkelingen.